I have written about food a little bit, but not that much, although I have tried quite a lot of specialties from the region and from Spain in general. Today, I would like to talk about the pastel de carne (meat pie) which is typical of Murcia. Of course, there are several recipes, but most of the ingredients are the same:

• Pastry 
• Eggs 
• Meat: chorizo, ham, veal 
• Vegetables : peppers, tomatoes 
• Olive oil, salt and pepper 

Delicious!



J’ai écrit quelques ligne à propos de la nourriture, mais pas tant que ça, même si j’ai eu l’occasion de goûter à de nombreuses spécialités de la région et d’Espagne en général. Aujourd’hui, je voudrais parler du pastel de carne (feuilleté à la viande), qui est typique de Murcie. Bien sûr, il y a plusieurs recettes, mais la plupart des ingrédients est identique :

• Pâte 
• Œufs 
• Viande : chorizo, jambon, veau 
• Légumes : poivrons, tomates 
• Huile d’olive, sel et poivre 

 Délicieux !